五反田1分の丁寧な歯医者エムデンタルオフィス

ジビエ♡

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スタッフみんなの飲み会で、話題のジビエ専門店に行ってきました!

当院からもすぐの『罠』というお店です。

ジビエとはフランス語で「狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉」だそうです。

写真は鹿のお肉です。他にも雉のお肉などをいただきました。鹿肉は牛肉に比べ脂質が少なく、たんぱく質が豊富だとか。。

味付けがしっかりされているので、臭みもなく、とても美味しかったです\(^o^)/

澤田

 

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