お知らせ

スタッフみんなの飲み会で、話題のジビエ専門店に行ってきました！

当院からもすぐの『罠』というお店です。

ジビエとはフランス語で「狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉」だそうです。

写真は鹿のお肉です。他にも雉のお肉などをいただきました。鹿肉は牛肉に比べ脂質が少なく、たんぱく質が豊富だとか。。

味付けがしっかりされているので、臭みもなく、とても美味しかったです＼(^o^)／

澤田